Valutazione iniziale approfondita.
Anamnesi, misurazioni, composizione corporea, abitudini, obiettivi ed eventuali esami disponibili vengono considerati per definire il punto di partenza.
Biologo nutrizionista — Torino
Sono Claudio Passaniti, biologo nutrizionista a Torino. Costruisco percorsi nutrizionali personalizzati a partire da una valutazione approfondita della persona, delle abitudini, degli obiettivi e degli eventuali esami disponibili.
Se ti riconosci qui
Un percorso nutrizionale può essere utile in diverse situazioni: quando si desidera perdere peso, migliorare alcuni parametri degli esami del sangue, organizzare meglio l'alimentazione quotidiana o ritrovare maggiore equilibrio nel rapporto con il proprio corpo. Ogni situazione viene valutata in modo individuale, senza giudizio e senza soluzioni standard.
Hai già seguito diverse diete ma hai faticato a mantenerle nel tempo.
Hai esami del sangue con valori da monitorare e vuoi capire come intervenire anche attraverso l'alimentazione.
Ti senti appesantito, con meno energia o con abitudini alimentari poco regolari.
Hai un obiettivo specifico, personale o legato a un evento, e vuoi affrontarlo con un percorso strutturato.
Vuoi perdere peso con un accompagnamento professionale, senza sentirti giudicato per il punto da cui parti.
Cerchi un confronto chiaro, rispettoso e basato sull'ascolto.
Il metodo
Il percorso nutrizionale viene costruito a partire da una prima visita approfondita. Durante l'anamnesi vengono considerati abitudini alimentari, stile di vita, obiettivi, eventuali esami del sangue e dati di composizione corporea. Il piano viene poi monitorato nel tempo attraverso controlli periodici, così da valutarne l'andamento e apportare eventuali modifiche.
Anamnesi, misurazioni, composizione corporea, abitudini, obiettivi ed eventuali esami disponibili vengono considerati per definire il punto di partenza.
Il piano viene costruito tenendo conto della quotidianità della persona: lavoro, famiglia, tempo disponibile, preferenze alimentari e necessità specifiche.
La bioimpedenziometria, gli eventuali esami disponibili e altri dati utili permettono di seguire l'evoluzione del percorso in modo più preciso.
Durante la giornata lavorativa è possibile chiedere chiarimenti o confrontarsi su dubbi legati al piano alimentare e alla sua applicazione.
Gli esami del sangue vengono considerati all'interno del quadro complessivo della persona, insieme ad abitudini, obiettivi e storia clinica riferita.
Per chiarezza
Il percorso è pensato per essere sostenibile, personalizzato e monitorato nel tempo. Per questo non si basa su scorciatoie, promesse rapide o modelli uguali per tutti.
Il lavoro nutrizionale richiede valutazione, tempo e continuità. L'obiettivo è costruire cambiamenti sostenibili, non risultati momentanei.
Il piano scritto è uno strumento importante, ma deve essere adattato alla persona, alle abitudini e all'evoluzione del percorso.
La visita parte dall'ascolto e dalla valutazione del punto di partenza, non dal giudizio.
Gli obiettivi vengono definiti in modo realistico e monitorati nel tempo, con eventuali modifiche quando necessario.
Cosa propongo
Il percorso nutrizionale rappresenta il servizio principale. Nutrigenetica, bioimpedenziometria, nutrizione sportiva e welfare aziendale sono strumenti o ambiti applicativi che possono integrarsi al percorso, oppure essere valutati in base alla situazione specifica.
Prima visita approfondita, piano personalizzato, controlli periodici, BIA e supporto durante il percorso.
Vai ai dettagli del percorsoTampone buccale e referto nutrigenetico: uno strumento aggiuntivo per personalizzare alcune scelte del piano alimentare.
Vedi come funzionaBioimpedenziometria per monitorare composizione corporea, massa magra, massa grassa e idratazione nel tempo.
Approfondisci la BIAPercorsi nutrizionali per atleti, valutazioni BIA, educazione alimentare e collaborazioni con società sportive durante la stagione.
Scopri l'area sportivaAtleti e società sportive
La nutrizione sportiva richiede un approccio strutturato, soprattutto quando deve integrarsi con allenamenti, gare, recupero, composizione corporea e calendario della stagione.
Lavoro con atleti singoli e collaboro con società sportive attraverso percorsi individuali, giornate di valutazione BIA, incontri formativi e progetti nutrizionali pensati per squadre, settori giovanili e staff tecnici.
— Claudio
Due parole su di me
Svolgo la libera professione a Torino dal 2023, lavoro presso Laboratorio ANSA dal 2016 e dal 2020 come biologo. Questa esperienza mi permette di integrare la lettura degli esami del sangue con la valutazione nutrizionale, considerando sempre il contesto della persona.
Ricevo principalmente a Torino, presso il centro ANSA, dietro la Gran Madre. Il mio lavoro unisce dati, ascolto, abitudini quotidiane e monitoraggio nel tempo.
Chi ha fatto un percorso con me
Esperienze di persone reali, raccolte con il loro consenso. Ogni percorso è individuale e i risultati possono variare in base a obiettivi, tempi e situazione di partenza.
Il primo passo
La prima visita dura circa un'ora e permette di raccogliere le informazioni necessarie: abitudini, obiettivi, misurazioni, eventuali esami e composizione corporea. Da questa valutazione si definisce se e come impostare un percorso nutrizionale.
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